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胃酸?胃脹?胃痛?今天告訴你生活中該如何養胃

發布時間:2016-08-09 15:13 來源:上海滬鑫餐飲 編輯:admin 瀏覽次數:288

  眾所周知,現在人們越吃越好,也很注重營養,可很多人的胃卻越來越弱,經常鬧惡心、胃酸、胃脹、胃痛,嚴重的胃出血甚至癌變,為什么呢?因為聚餐拼酒、大吃大喝、熬夜加班或泡吧、或者吃飽了就舒舒服服地坐著躺著……,這些不良生活習慣的背后,往往就是胃病通知單。那日常如何養胃呢? 胃最怕什么? 養胃吃什么好? 今天就來教教您怎樣養胃,希望對您的養生保健有所幫助。

  日常養胃方法:

  1、保暖:注意胃部的保暖,適時增添衣服,夜晚睡覺也不要著涼。

  2、調養:飲食注意溫、軟、淡、素、鮮為宜,做到定時定量,少食多餐,切忌暴飲暴食。

  3、忌嘴:不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物,戒煙禁酒(尼古丁能增加胃酸分泌,破壞胃黏膜,別以為尼古丁是吸入肺部,只對肺造成不良影響,它另外對心血管等系統也有很大影響的)

  4、靜心:胃病、十二指腸潰瘍等疾病的發生與發展,與人的情緒、心態密切相關,保持精神愉快和情緒穩定非常重要。

  5、運動:適當的運動鍛煉,能提高機體抵抗力,減少疾病發生。

  胃有4怕:“冷、晚、多、坐”

  1、冷:胃、十二指腸潰瘍發病有季節性,秋冬和冬春交替都是高發期,寒冷的冬季尤其要注意養胃。胃痛、腹部不適,消化能力降低,這時進食生冷食物就會引起或加重胃部不舒服的癥狀。

  2、晚:食物從胃排空進入小腸消化大約需2小時,晚飯吃得太晚會導致胃腸道沒時間消化,從而使消化功能出現異常。

  3、多:吃得太多會導致胃酸、胰液、膽汁等消化液分泌增加,造成消化功能紊亂。

  4、坐:剛吃完飯不應馬上坐下埋頭工作,因為胃腸消化功能需要有足夠的血供保障,如吃完飯馬上工作,血液供給大腦增多,胃腸道血供自然就少了,而且,飯后30分鐘內站立或慢走,能促進胃排空,能緩解胃內壓力承受,另外,愛美的女人們應該也知道,小腹的贅肉,與飯后老坐著也有關系的。

  推薦4款養胃食療方

  一、薏米山藥羹

  原料:山藥200克,薏米200克,紅糖50克、玉米淀粉10克

  做法:

  1、先將薏米淘洗干凈,用溫水泡1個小時。

  2、山藥去皮洗凈,切成小丁。

  3、鍋內加水燒開,下入薏米煮至七成熟后放入切好的山藥丁。

  4、繼續用小火煮至熟爛。

  5、放入紅糖熬開,加入玉米淀粉勾芡出勺。

  二、健脾養胃粥

  原料:薏米半杯、山藥7片、紅棗5顆、蓮子10顆、枸杞10顆、龍芽百合10片、桂圓肉4顆、糯米一把

  做法:

  1、懶人做法:所有材料除枸杞外在睡覺前洗凈浸泡在電飯鍋中,按煮粥及定時即可(定時設至起床前1個小時為佳,這樣粥會稠一些,口感更好),早上起床后第一件事,就是先把枸杞用開水洗一下,放進粥里,關掉電飯鍋,等一會就OK了。

  2、養生做法:養生當然用煲粥的方法更好些,先把材料洗凈后泡半天,放砂鍋用大火煮開,再小火煲2小時,這樣就很好了。

  三、小米南瓜紅棗粥

  原料:小米75克、糯米15克、紅棗6個、南瓜200克

  做法:

  1、準備好原料,紅棗用剪刀煎成小碎塊,棗核不要。

  2、南瓜切掉外皮,隔熱水蒸爛,碾成南瓜泥。

  3、鍋中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分鐘(水要一次性加足),蓋上鍋蓋煮,水沸騰后,開蓋,放入紅棗。

  4、重新蓋上蓋,此時放把湯勺在鍋中以隔開鍋與蓋,避免湯水溢出,用小火繼續煮。

  5、每隔幾分鐘用勺子攪拌一下,防鍋底粘連,當粥煮到稀稠合意時,放入南瓜泥攪拌均勻。

  6、待南瓜泥完全融入小米粥中,即關火,美味的養胃粥,就OK了。如果愛甜食的,其中可放入紅糖。

  四、猴頭菇排骨湯

  原料:排骨500克、猴頭菇1朵,瓠子400克,蔥15克,生姜15克、鹽少許

  做法:

  1、排骨用熱水焯一下,能去腥,倒掉焯湯,備用。

  2、鍋中放油,油熱后,倒入生姜爆香。

  3、倒入排骨翻炒至變色。

  4、放入高壓鍋,加少許蔥,加涼水煮開,水開后再煮20分鐘關火備用。

  5、猴頭菇洗凈,用手撕成小塊,不停的洗泡,至猴頭菇變軟,放入開火中焯一下去苦味取出。

  6、將猴頭菇倒入排骨湯,再放入切成滾刀狀的瓠子,加少許鹽即可。

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